Caprice menu

Choice Day €16.00

Charcuteries tranchées minute €15.00

Spianatina piquante, coppa, lunzo, prociuto crudo, salame

Fromages €10.00

Panaché de fromages

Medley €18.00

Comme pour un tube, on mélange les deux pour produire une maxi planche

Menu Enfant €7.90

Saku de Thon (env. 650 kcal) €15.00

Tranches de thon enrobées aux 2 sésames, crudités, tomates cerises, avocat, sauce thaï jasmin, vinaigrette asiatique et yuzu

Brioche Perdue façon Little Italy (env. 700 kcal) €15.00

Brioche en parmesan et truffée, buratta crémeuse, jambon cru et coppa, tomates cerises, melon, pignons de pin, vinaigrette au sirop de vinaigre balsamique

Boeuf Thaï (env. 550 kcal) €15.00

Tranches de boeuf snackées, crudités, tomates cerises, avocat, riz thaï, jasmin, cacahuètes, vinaigrette au sirop de vinaigre balsamique

Jules (env. 750 kcal) €14.00

Aiguillettes de poulet enrobées d'une chapelure aux graines de millet, citrouille, lin brun, oignon noir, semoule aux épices orientales, pois chiches, tomates cerises, fèves de soja, crudités, herbes fraîches ciselées, vinaigrette au citron façon salade César

Salmon Gravelax Roll (env. 730 kcal) €17.00

Saumon cuit dans un mélange sel/sucre, graines de poivre, zestes de citrons

Quart Sud-Ouest 2.0 (env. 850 kcal) €17.00

Magret de canard tranché, foie gras, poitrine fumée, pommes de terre grenaille, œuf sur le plat

Classique €15.00

Oignons, câpres, ciboulette, tabasco, worcestershire sauce, moutarde, sauce BBQ, ketchup, jaune d'œuf, huile de colza

Authentiquement Truffé & Burrata €16.00

Huile d'olive et colza, jaune d'oeuf, fleur de sel, piment d'Espelette, extrait de truffe, ciboulette, burrata à cheval...

Thaïprice €16.00

Oignons, câpres, échalotes, mélange d'épices asiatiques, sauce soja, huile d'olive et colza

Place du Coq €25.00

Prix par convive

Cheeseburger by Caprice €15.00

Pain bun artisanal de notre boulanger, steak haché de 180 grammes, tomates et rondelles, salade, oignons, cheddar rouge affiné et sauce maison

Pulled Pork €16.00

Pluma de porc confite aux oignons façon BBQ, paprika fumé, cheddar rouge affiné

C'est pas Versailles ici ! €17.00

Bun de notre boulanger, steak haché de 180 grammes, cheddar, sauce maison truffée, tranche de foie gras maison, oignons frits, salade et tomates

Chicken Phuket €16.00

Bun de notre boulanger, poulet pané, cheddar, avocat, sauce aux épices asiatiques, oignons, salade et tomates

La Bouisse €30.00

prix par convive

Caprice du Jour €13.50

2 propositions de plats au choix, tous les midis du lundi au vendredi

Haché de Boeuf «Rossini» €15.50

180 grammes de viande hachée de boeuf, 1 tranche de foie gras maison à cheval

Effeuillé de Boeuf €20.00

Fines tranches poêlées, gnocchis, jus de champignons lié et miel

Camembert Rôti au pesto maison de basilic €16.00

Cuit au four, accompagné de charcuteries tranchées à l'italienne et de pommes de terre grenaille

Tataki de Thon et Gambas €18.00

Fines tranches de thon mi-cuit, gambas au wok, légumes croquants, riz thaï jasmin au soja, sauce laquée maison

Tataki de Magret de Canard et Gambas €18.00

Fines tranches de magret de canard, gambas au wok, légumes croquants, riz thaï jasmin au soja, sauce laquée maison

Bubba Gump Shrimp & Chicken Wok €17.00

Gambas snackées et poulet basse température, légumes croquants, riz thaï

Coquillettes Jambon €14.00

Pâtes cuites façon carbonara italienne, dans un mélange pecorino/œufs, chiffonnade de jambon blanc

Les Veys €42.00

PUNCH 4 épices OFFERT (12cl/pers)

Authentiquement truffé & Burrata €17.00

Huile d’olive et colza, jaune d’œuf, fleur de sel, piment d’Espelette, extrait de truffe, ciboulette, burrata à cheval...

Classique €16.00

Oignons, câpres, ciboulette, tabasco, worcestershire sauce, moutarde, sauce BBQ, ketchup, jaune d’œuf et huile de colza...

Thaiprice €16.50

Oignons, ciboulette, rougail, émulsion d’épices asiatiques, sauce soja, sauce thaï, huile d'olive et colza...

Le Goat €16.50

Huile d'olive et colza, jaune d'œuf, fleur de sel et piment d'Espelette, quelques cubes de fromage de chèvre local, agrémenté d’une compotée de figues

Toscan €16.50

Tartare classique, crème de vinaigre balsamique, jambon cru, mozzarella burrata, melon, vierge de tomates épicées et pignons de pin...

Au Restaurant €45.00

Classique €16.00

Bun de notre boulanger, steak haché 180 grammes, cheddar, sauce maison légèrement relevée, oignons frits, salade et tomates

Chicken Phuket €16.00

Bun de notre boulanger, poulet pané, cheddar, avocat, sauce aux épices asiatiques, oignons, salade et tomates

Jean-Claude Duss €17.00

Sur une base de burger classique, tranche de poitrine fumée, reblochon rôti, servi sans son verre de vin chaud

C'est pas Versailles ici ! €19.00

Bun de notre boulanger steak haché 180 grammes, tranche de foie gras maison, oignons frits, cheddar affiné, sauce truffée, salade, tomates...

Le Renault Vegan Maison €14.00

Bun nature de notre boulanger, galette de pois chiches-boulgour-haricots rouges, sauce maison relevée, cheddar fondu, salade, tomates...

Peggyssimo €16.50

Bun rustique de notre boulanger, effiloché d'échine de porc confite aux oignons, basilic, sirop de vinaigre balsamique, burata crémeuse, sauce maison, salade, tomates...

Crispy Chicken Bacon Avocado €16.50

Bun nature de notre boulanger, filet de poulet enrobé d’une chapelure légèrement épicée et frit, poitrine fumée, oignons frits, guacamole, cheddar affiné, sauce maison, salade, tomates...

BoxDuo €35.00

Menu Saint-Valentin €45.00

Vendredi 14 & Samedi 15 février 2025 au soir

Caprine du jour €13.90

2 propositions de plats au choix, du lundi au vendredi, à midi seulement

Tataki de thon et gambas €21.00

Fines tranches de thon micuit, gambas au wok, légumes croquants, riz thai jasmin, sauce laquée maison

Tataki de poulet et gambas €21.00

Filet de poulet basse température, tranché finement, gambas, noix de cajou, légumes croquants, riz thai, jasmin, sauce laquée maison...

Tataki de Magret de Canard et Gambas €21.00

Fines tranches de magret de canard, gambas au wok, légumes croquants, riz thaï jasmin au soja, sauce laquée maison

Haché de boeuf "Rossini" €16.00

180 grammes de viande de bœuf hachée sur la plancha, tranche de foie gras maison à cheval...

Filet de Bœuf €23.00

Pavé de 180 grammes, servi avec un gratin forézien et nappé d’un jus de champignons et miel

Gnocchi della Mama Gorgonzola & Reblochon €18.00

Chicche di patate pochés 2 minutes, chiffonnade jambon cru..

Camembert Rôti, nuts, cranberries et romarin €18.00

Cuit au four, accompagné de charcuterie tranchée à « l’italienne » et de pommes de terre grenailles....

Côte de bœuf maturée 400 grammes €25.00

Poêlée au beurre salé noisette...

Pesto e Pasta, artigiano della cucina... et voilà ! €15.50

Pâtes sauce pesto maison, burrata...

Bubba Gump Schrimps Wok €16.00

Gambas décortiquées, sauce saté, riz thaï, légumes croquants...

Bière Pression Mojito €5.50

Bière Artisanale La Garde €4.90

Blanche, Blonde, IPA, Triple, Figues

Mojito €8.00

Moscou Mule €9.00

Vodka, GingerBeer

Spritz €8.00

Spritz Saint-Germain €8.50

Proscecco, Fleur de Sureau

Ballantine's Whisky (4cl) €4.50

Jack Daniel's (4cl) €6.00

Pastis 51, Ricard (4cl) €3.50

Martini / Porto (6cl) €3.30

Bière Pression (25cl) €3.90

Soda (33cl) €2.60

(Caca, Coca Cherry, Oasis, Fanta, Ice tea ....)

Jus de fruits €2.90

Orezza Pétillante (75cl) €4.90

Whisky "Ballantines" 4cl €4.50

Verre de vin rouge/rosé/blanc 14.5cl €4.00

Vin pichet rouge/rosé/blanc 25cl €4.80

Vin pichet rouge/rosé/blanc 50cl €7.50

Orezza pétillante 50cl €3.60

Coupe de champagne 12.5cl €7.00

Champagne bouteille de 75cl €40.00

Tiramisù Nutella Spéculoos €4.50

Brioche Perdue au Nutella €4.50

et sa boule de glace vanille....

Dessert du Jour €4.50

Caprice Goumand €7.50

Un café, un déca, un thé ou une infusion.... Gourmand ...

Crème Brulée XXL €8.00

Tarte des sœurs Tatin €8.00

et sa boule de glace vanille

Café Frappé Viennois ou pas €5.00

SundayPrice €5.50

1- Choisissez votre nappage : Caramel beurre salé, Fraise, Nutella 2- Saupoudrez au choix de : Spéculoos lotus, m&ms

Glace italienne €5.50

1/ Choisissez votre nappage: Caramel beure salé, Fraise, Nutella . 2/ Soupoudrez au choix de: Spéculoos, Lotus, M&M

Coupe 2 boules €3.50

Parfums : Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Citron, etc...

Coupe 3 boules €4.80

Parfums : Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Citron, etc...

Café expresso Lavazza €1.80

Café noisette €2.00

Thé ou Infusion €2.20

Chocolat chaud / Capuccino €3.00

Irish Coffee €6.00

Caprice à deux €8.00

Plateau de chiffonnade de jambon cru à partager...

Bière Mojito €4.80

Bière artisanale €4.80

Verre de vin blanc doux €4.80

Mojito Original €8.00

Spritz-champagne €8.00

Mojito The Original €8.00

Rhum cubain, menthe fraiche, citron vert, jus de citron vert, Perrier, sucre de canne...

Mojito Strawberry €9.50

Rhum cubain, menthe fraiche, citron vert, jus de citron vert, Perrier, jus de fraises...

Cuba Libre €8.00

Rhum, Coca-Cola...

Cocktail “Maison” €8.00

Vin rosé, limonade, sirop de pamplemousse...

AOC Côtes de Provence - Domaine des Pierecèdes "Règue des Botes" 75cl €28.00

AOC Côtes de Provence - "Le Fil d'Ariane" BIO €15.50

50cl

AOC Côtes de Provence - Domaine du Grand Cros "Jules" €14.90

75cl

AOC Bordeaux - Château Haut-Biraud BIO €25.50

75cl

AOC Côtes du Rhône - Maison Chapoutier "Crozes-Hermitage" €27.00

75cl

AOC Côtes du Rhône - Domaine Rasteau "Vigne d'horizon" €23.50

75cl

AOC Côtes de Provence - Domaine des Piercèsdes "Le Fil d'Ariane" Bio €19.50

AOC Côtes de Provence - Domaine du Grand Cros "Jules" €14.90

IGP Côtes de Gascogne - Le petit Gascoûn "Blanc doux" €22.00

AOC Côtes de Provence - Domaine des Pierecèdes "Règue des Botes" €24.00

75cl

AOC Côtes de Provence - "Le Fil d'Ariane" Bio €15.50

50cl

AOC Côtes de Provence - Domaine du Grand Cros "Jules" €14.90

75cl

Antoine Damont Brut réserve €40.00

75cl